Естественные науки, медицина, спорт, питание.
провинция: ОНТАРИО
население: 205 000 жителей
год основания: 1833
Мало кому известно, что изначально город назывался Берлин, поскольку основное население города составляли иммигранты из Германии, а также немецкие фермеры из Пенсильвании, США. Фермеры пришли на эти земли, чтобы заниматься сельским хозяйством и проводить свои религиозные практики без гонений. Основные потоки немецких иммигрантов на современную территорию города шли обильно с 1817 по 1870 год. С ходом Первой Мировой Войны (1914-1918 гг) канадское правительство стало негативно относится к тому, что один из канадских городов называется по имени столицы Германии, поэтому было решено изменить название города. В 1916 году город был переименован в Китченер.
Китченер не имеет почти заводов, мануфактур, это совсем не промышленный город по сравнению с соседним Ватерлоо. Наоборот, здесь много административных зданий, банков, офисов финансовых корпораций, поэтому его часто называют городом «голубых воротничков». В городе находится 4 бизнес зоны, или как их ещё называют «бизнес парки»: Бриджпорт Бизнес Парк, Гранд Ривер Вест Бизнес Парк, Хьюрон Бизнес Парк и Ланкастер Корпорейт Бизнес Парк.
По составу населения города Китченер считается одним из самых «европейских» городов в Канаде. Большинство населения иммигрировали в Китченер из Европы. Сейчас здесь проживает около 25 % немцев, 22% англичан, 15 % ирландцев, 15 % шотландцев, 10% французов, 6 % поляков и по 3 % итальянцев и португальцев. Иммигранты из стран Южной Америки, Азии стали обосновываться только с 2006 года.
Помимо своей экономической и финансовой значимости, Китченер представляет собой один из крупных культурных центров провинции Онтарио. Ежегодно здесь проходят разнообразные фестивали музыки, театрального и драматического искусства; многие популярные артисты и музыкальные группы приезжают в Китченер с концертами, которые любят устраивать на открытых площадках. Большинство фестивалей и концертов проходят в самом старом и самом красивом парке города – парке Виктория. Парк был назван в честь всеми любимой и почитаемой в Канаде Королевы Виктории. Бронзовая статуя королевы Виктории в самом центре парка была воздвигнута 24 мая 1911 года в день рождения королевы через 10 лет после её смерти. Таким образом, жители Китченера выразили своё уважение королеве Виктории.
Отдельно нужно сказать о расположении улиц в Китченере. В отличие от всех других канадских городов улицы Китченера расположены достаточно хаотично, и город не имеет вида прямоугольника с пересечёнными улицами. Это легко объясняется тем историческим фактом, что впервые в истории заселения канадских территорий на место современного города пришли не военные начальники, генералы или высокопоставленные чиновники, а простые фермеры, которые просто поделили земли между собой, построили дворы и фермерские хозяйства, не соблюдая традиционных тогда правил градостроительства.
